Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете броколи ди Чичо, за предпочитане в един слой - ако можете да избегнете пренаселеност, направете го. Използвайте капак за покриване и готвач за минута. Открийте, добавете сол, разбъркайте за покритие и готвач за допълнителни 4-5 минути или до броколи омеква малко.