фактори, които ще ускорят охлаждането на събраната продукция

1. Какви са факторите, които трябва да се вземат предвид преди и след прибиране на реколтата?
2. Какъв ефект има охлаждането върху пресните продукти?
3. Какви са методите за охлаждане?
4. Кой тип охлаждане ще охлади плодовете и зеленчуците по -бързо?
5. Кои са 5 фактора за навременна реколта от плодове?
6. Как се определя зрялостта при плодовете и зеленчуците?
7. Защо предварителното охлаждане е важно?
8. Как работи вакуумното охлаждане?
9. Какво е принудително въздушно охлаждане?
10. Какви са 4 -те вида охлаждане?
11. Какви са 3 метода за охлаждане на храната?
12. Какъв е пример за охлаждане?
13. Как работи предварителното охлаждане?
14. Какво е полевата топлина?
15. Как мога да охладя стаята си?
16. Какви са факторите за навременното прибиране на плодовете?
17. Какви са съветите при съхранение на плодове?
18. Как прибирате реколтата?
19. Как се изчислява зрелостта на плодовете?
20. Какво е зрялост в плодовете?
21. Какви са видовете падеж?

Кои са факторите, които трябва да се вземат предвид преди и след прибиране на реколтата?

Управлението на температурата, вентилацията и относителната влажност са трите най -важни фактори, които влияят върху качеството след прибиране на реколтата и срока на съхранение на градинарските продукти.

Какъв ефект има охлаждането върху пресните продукти?

След прибиране на реколтата охлаждане бързо отстранява топлината на полето от прясно събрани стоки преди транспортиране, съхранение или преработка и е от съществено значение за много нетрайни култури. Правилно след прибиране на реколтата охлаждане може: Потиска ензимното разграждане и дихателната активност (омекотяване) Бавно или инхибира загубата на вода (увяхване)

Какви са методите за охлаждане?

Има два типа охладителни системи: (i) Въздух охладителна система и (ii) Вода-охладителна система. В този тип охладителна система, топлина, който се отвежда към външните части на двигателя, се излъчва и отвежда от потока от въздух, която се получава от атмосферата.

Кой тип охлаждане ще охлади плодовете и зеленчуците по -бързо?

Принцип - „предаването на топлина от твърдо вещество към течност е по -бързо от предаването на топлина от твърдо вещество към газ “. i.д. водата е по -добър проводник на топлина от въздуха. В това метод студено водата се използва за бързо охлаждане от широк спектър от Плодове и зеленчуци.

Кои са 5 фактора за навременна реколта от плодове?

Отговор. съдържание на вода, честота на дишане, производство на етилен, ендогенни растителни хормони и екзогенни фактори като растеж на микроби, температура, относителна влажност и атмосферни състави.

Как се определя зрялостта при плодовете и зеленчуците?

Различни Зрелост Индекси като брой на щетите от плодове набор, визуални индикатори, размер, форма, цвят, външен вид, текстура, брой на лентичел, нишесте със специфично тегло съдържат разтворими твърди вещества, захар, киселинно съотношение и съдържание на масло определяне на падежа на плодове.

Защо предварителното охлаждане е важно?

Тъй като има голяма разлика между температурата на реколтата и охлаждане съхранение, основната цел на пред-охлаждане е да се премахне топлината от културите след прибирането им. По този начин, пред-охлаждане намалява дишането на плодовете и удължава срока на съхранение на реколтата.

Как работи вакуумното охлаждане?

Вакуумно охлаждане се основава на принципа на изпаряване: тъй като водата се изпарява от продукта, енергията се отстранява и температурата пада.

Какво е принудително въздушно охлаждане?

Принудителен въздух отоплението е начин a охлаждане или отоплителната система разпределя въздух в целия дом или структура. The въздух се изтласква през канали и вентилационни отвори, които са свързани към уред, който загрява или охлажда. Това е в противоречие с централната въздух система. Устройството почти винаги се намира на открито и все още използва канали и вентилационни отвори.

Какви са 4 -те вида охлаждане?

Вижте списък с четири ефективен видове охлаждане системи, които трябва да имате предвид:

• Вентилатори и вентилация. ...
• Централна Климатик. ...
• Климатици за прозорци и безкамерни мини-сплит. ...
• Излъчващ и изпаряващ се Охлаждане.

Какви са 3 метода за охлаждане на храната?

Одобрените и ефективни начини за охлаждане на храната включват:

• Лед-вода вана и често разбъркване на храната. ...
• Лед гребла (пластмасов контейнер, напълнен с вода и замразени), използвани за разбъркване на храна в лед-вода вана.
• Добавяне лед като съставка (ако вода е съставка).
• Охладител за взривяване или пускане.

Какъв е пример за охлаждане?

Охлаждането на напитката ви в лед е пример за охлаждане.

Обичайните начини да охладите нещата са да ги поставите в лед или да ги занесете на място, където е студено. Това ще понижи температурата. В горещ ден студена чаша лимонада може да вкуси освежаващо! Охлаждането на напитката ви в лед е пример за охлаждане.

Как работи предварителното охлаждане?

Смята се, че пред-охлаждане в гореща среда ще подобри ефективността на упражненията за издръжливост, като понижи предварителната телесна температура на спортиста, като по този начин ще увеличи разстоянието между първоначалната температура на ядрото и температурите, при които се повлияват спортните постижения.

Какво е полевата топлина?

Полева топлина може да се определи като разлика в температурата между температурата на реколтата и оптималната температура на съхранение на този продукт. Като цяло температурата трябва да се охлажда, докато достигне 88% от съществуващата разлика в температурата и нейната оптимална температура за съхранение.

Как мога да охладя стаята си?

Съвети за охлаждане a стая бърз

1. Бъдете креативни с феновете. Ако мислите, че феновете са само за раздуване на горещ въздух, помислете отново! ...
2. Създайте кръстосан бриз. ...
3. Отидете в старо училище. ...
4. Кажете „не“ на работещата електроника. ...
5. Освободете вътрешния си Тарзан. ...
6. Залегни. ...
7. Изключват осветлението. ...
8. Пазете светлината през деня.

Какви са факторите за навременното прибиране на плодовете?

Докато майорът фактор определяне на времето на жътва е зрелостта на реколтата, друго фактори като време, наличност на жътва оборудване, събирачи, опаковъчни и складови съоръжения и транспорт са важни съображения.

Какви са съветите при съхранение на плодове?

Съхранение на плодове в хладилника

• Най -прясно плодове, включително ябълки, горски плодове и грозде, ще издържат по -дълго, ако се съхраняват в оригиналната им опаковка и се съхраняват в хладилника.
• Плодовете могат да се съхраняват в хладилник за около седмица. ...
• Пластмасовите торбички с малки отвори (отвори) помагат за запазването плодове свежи по -дълго, като отделят влага.

Как прибирате реколтата?

За правилно жътва вашите култури, не забравяйте да:

1. Жътва в точното време с правилното съдържание на влага. ...
2. Избягвайте забавянето на вършането след това прибиране на реколтата. ...
3. Използвайте подходящи настройки на машината, когато използвате вършачка.
4. Почистете зърната правилно след вършитбата.
5. Изсушете зърната веднага след вършитбата.

Как се изчислява зрелостта на плодовете?

Плодове твърдостта може да се измери с Effigi плодове тестер или тестер за налягане на Magness-Taylor. И двете работят на принципа, че плодове плътта става по -мека, когато узрее. Много фактори, включително watercore и плодове размер, може да повлияе на показанията за твърдост.

Какво е зрялост в плодовете?

Зрелост на плодове и зеленчуковите могат да бъдат определени като два вида, а именно физиологични зрелост (Етапът на развитие, когато част от растението ще продължи развитието, дори ако е отделена; зряла плодове) и градинарство зрелост (Етапът на развитие, когато част от растението притежава необходимите характеристики за използване от ...

Какви са видовете падеж?

Има умствен, физически, емоционален, соматичен растеж и развитие при детето. Някои от промените са дори генетични в зряла възраст. През живота на човек има много видове съзряване. Но двете най -важни видове зрялост през детството са физически и познавателни съзряване.