Консервиране е запазване метод, който включва поставяне храни в буркани или подобни съдове и ги нагрява до температура, която унищожава микроорганизмите, които причиняват храна да развалят. ... Това вакуумно уплътнение предотвратява връщането на въздух в продукта, носейки със себе си замърсяващи микроорганизми.
Planetagarden
