„Най -лесният начин за излъчване суха здрави билки [като напр зимна чубрица] е да завържете измитите клони на малки снопове (5-6 стъбла) и да ги окачите с главата надолу, на топло (от 21 до 70-80 ° F), суха, добре проветриво помещение, защитено от пряка слънчева светлина.
- Как да запазите зимната чубрица?
- Как се суши прясна чубрица?
- Как се готви зимна чубрица?
- Как да сушите лятна чубрица във фурната?
- Колко трае лятното чубрица?
- Как да подрязвате чубрица?
Как да запазите зимната чубрица?
Зимна чубрица ще се съхранява до 10 дни. Чубрица ще запази аромата си, ако бъде замразен. Нарежете го на ситно и замразяване го във вода в тави за кубчета лед. Изсушен чубрица листата ще запазят аромата си в продължение на няколко месеца, ако се съхраняват в херметически затворен контейнер, далеч от светлина.
Как се суши прясна чубрица?
Или смесете ситно нарязан чубрица с достатъчно зехтин или масло, за да ги свържат заедно, и замразете сместа в тави за кубчета лед. Сушене: Изсушете цели клони на стелажи или ги завържете на китки и ги закачете в a суха, на добре проветриво място, далеч от пряка слънчева светлина. Магазин изсушен листа в херметически затворени буркани.
Как се готви зимна чубрица?
Зимна чубрица е билка, която се справя добре с продължителна подготовка и готвене пъти, което го прави чудесен съпровод за месо. Използва се дори за овкусяване и запазване на салам. Разтрийте зимна чубрица в месо като свинско, говеждо и пилешко, за да се освободят тези дълбоки, пиперливо-борови аромати преди печене или на скара.
Как да сушите лятна чубрица във фурната?
В моята къща открих, че най -добрият начин да го направя е просто суха ги при ниска температура в фурна за 30 - 45 минути. Вкусът е запазен и те са старателно изсушен! Друг метод за консервиране е просто да се проветри суха листата и ги навийте между листове восъчна хартия. След това поставете в торбичка за фризер.
Колко трае лятното чубрица?
Правилно съхраняваните смлени чубрици обикновено ще останат с най -добро качество за около 3 до 4 години. За да увеличите срока на годност на смлени чубрици, закупени на едро, и за по-добро запазване на вкуса и силата, съхранявайте в контейнери с плътно затварящи се капаци.
Как да подрязвате чубрица?
Започнете да прибирате листа веднага щом младите растения са високи 5-6 инча. Прищипете стъблата около половината надолу, точно над листния възел, и използвайте подрязаните листа за кухнята. Прищипването по този начин също насърчава образуването на нови клони и предотвратява дългоногите растения.