Салеп е растение. Коренът (грудка), на прах и добавен към вода, се използва като лекарство. Хората вземат salep за проблеми с храносмилането, включително киселини, газове (метеоризъм) и лошо храносмилане. Салеп се използва и при диария, особено при деца.