Не само са Долмалик Бибер използвани като долма, но при изсушаване и на прах са използвани за подправка на месо. Те също са често печени, което разкрива техния пушен сладък вкус. По време на реколтата, тези чушки често се ядрат и плодовете се оставят да изсъхнат на слънце, което концентрира богатия им пиперлив вкус.
Planetagarden
